Recept: ijs met wiet, munt, avocado en chocolade

Zou het niet heerlijk zijn om een lekker verfrissende cannabis edible te hebben voor een feestelijk etentje met vrienden of die eerste warme zomerdag? Dat kan zeker! In dit artikel ontdek je hoe je met wiet verrijkt ijs kunt maken! Ons recept is een vegan versie met avocado, munt en chocolade, maar je kunt er natuurlijk je eigen draai aan geven!

Lees snel verder en ontdek alles wat je weten moet om zelf aan de slag te gaan!

Met wiet verrijkt ijs: een introductie

Je bent vast wel bekend met spacecakes, hasj-brownies en edibles in het algemeen. Toch heeft nog lang niet iedereen van lekker fris roomijs met wiet gehoord. Daar komt nu verandering in! We kunnen niet wachten om je aan deze zomerse lekkernij voor te stellen. Bovendien is het hartstikke makkelijk om zelf te maken.

Als kers op de (ijs)taart kun je behoorlijk variëren als het om smaken en effecten gaat. Afhankelijk van je voorkeuren, kun je wiet en ijs op een aantal verrukkelijke manieren combineren.

Het effect van ijs met wiet

Het effect van ijs met wiet kanbehoorlijk intens uitpakken, wat overigens voor de meeste edibles geldt. De reden hiervoor is dat de THC in edibles door je maag en lever gaat voordat het in je bloedbaan terechtkomt. Tijdens dit proces zet de lever de THC om in 11-hydroxy-THC. Vergeleken met geïnhaleerde wiet is 11-hydroxy-THC aanzienlijk sterker. Dit resulteert in sterkere, soms zelfs overweldigende effecten, die ook langer aanhouden.

Houd hier dus rekening mee bij het bereiden van edibles. Beoordeel ook het THC percentage van je gekozen soort en probeer elke portie ijs zo goed mogelijk te doseren. Op die manier kun je jezelf trakteren op een heerlijke en plezierige stone die niet te intens is.

Om de gewenste effecten te garanderen, is het verstandig de juiste soorten te selecteren. Bekijk onze shop voor een uitgebreid assortiment aan zaden; je vindt vast wat je zoekt!

IJs met wiet, munt, avocado en chocolade: de heilzame ingrediënten

Je kunt natuurlijk elk type ijs maken, maar hier behandelen we een recept voor ijs met wiet, munt, avocado en chocolade. Hoewel we het niet direct als uiterst gezond zouden labelen, kleven er mogelijk wel voedingsvoordelen aan enkele ingrediënten. Laten we hier eens dieper op ingaan:

• Munt: Dit kruid zit vol met een reeks potentieel gunstige terpenen en andere verbindingen. Het smaakt verrukkelijk en kan naar verluidt de spijsvertering verbeteren en schijnt daarnaast goed voor je darmen te zijn.
• Avocado: Deze exotische vrucht zit vol met gezonde vetten en is niet alleen onder vegans populair. Avocado's bevatten ook een natuurlijke plantensterol, namelijk beta-sitosterol. Hiervan wordt aangenomen dat het goed is voor de hartgezondheid, zeker wanneer je het regelmatig eet.
• Kokosolie: Deze olie staat als zeer gezond te boek. Het helpt daarnaast ook de biologische beschikbaarheid van de eraan gebonden THC te verbeteren, wat mogelijk je stone versterkt! Kokosolie lijkt talloze voordelen te bieden, maar veel mensen gebruiken het om de gezondheid van de huid en het haar te bevorderen.
• Chocolade: Er zijn veel mensen die beweren dat chocolade gezond is. Hoewel pure cacao en chocolade met veel cacao mogelijke gezondheidsvoordelen bieden, bestaat de meeste chocolade grotendeels uit bewerkt vet en suiker; dat is dus niet zo gezond. Toch kan pure chocolade van hoge kwaliteit bepaalde voordelen bieden. Omdat het de hoeveelheid anandamide in het lichaam verhoogt, kan het de stemming verbeteren (vergelijkbaar met het effect van CBD).

IJs met wiet maken: voorbereiding

Een goed begin is het halve werk. Om dit proces goed te laten verlopen, moet je enkele stappen volgen. Ten eerste moet je je wiet decarboxyleren; dit maakt de THC actief. Sla je deze stap over, kun je een high wel vergeten. Om je wiet te decarboxyleren, begin je met het fijnmalen ervan. Verdeel het over een bakplaat en bak het in 45 minuten in de oven op 110 °C. Verwerk de wiet in kokosolie.

Wietolie is een basisingrediënt voor talloze edibles. Lees onze speciale blogpost met eenvoudige instructies voor het maken van wietolie!

Zodra je je wietolie klaar hebt, moet je deze correct doseren. Een nauwkeurige dosering zorgt ervoor dat je ongeveer weet wat je kunt verwachten na het eten van je ijsje. Wil je meer gedetailleerde informatie over het doseren van cannabis edibles? Bekijk dan onze pagina en leer hoe je THC doseringen berekent.

IJs met wiet maken: aan de slag

Loopt het water je bij het idee van een heerlijk ijsje al in de mond? We nemen het je niet kwalijk. Laten we daarom snel overgaan naar ons recept. Dit is wat je nodig hebt om ijs met wiet te maken:

Benodigdheden

• blender
• lepel
• ijsmachine (optioneel)
• diepvriesbestendige kom
• metalen pan en glazen kom voor au bain-marie

Ingrediënten voor met wiet verrijkt ijs

(Voor 5 personen)

• 2 rijpe avocado's, geschild en in blokjes gesneden
• 2 blikjes van 400 ml volle kokosmelk (een nacht in de koelkast) of 300 ml slagroom + 100 ml volle melk
• 1 grote handvol verse muntblaadjes
• 15 ml pepermuntextract
• 155–185 ml rijstsiroop of een andere natuurlijke zoetstof
• 220 g rauwe cacaostukjes of dezelfde hoeveelheid pure chocolade zonder suiker
• 30 ml met wiet verrijkte kokosolie

Hoe maak je ijs met wiet, avocado, munt en chocolade?

Zodra je alles klaar hebt staan, is het tijd om te beginnen. Hieronder bespreken we stap voor stap wat je moet doen:

• Stap 1: blenden

Deze stap is heel makkelijk! Stop de avocado's in je blender. Doe je kokosmelk (of de slagroom en de melk), verse muntblaadjes, pepermuntextract en rijstsiroop erbij. Meng tot het een gladde textuur heeft. Als je wilt, kun je er nu een scheutje groene kleurstof aan toevoegen. Doe je dit niet, dan krijgt je ijs een zachte, romige kleur met slechts een vleugje groen.

• Stap 2: start je ijsmachine

Als je een ijsmachine gebruikt, giet je het mengsel erin. Gebruik de machine volgens de instructies van de fabrikant. Vergeet niet om de chocolade aan het eind toe te voegen.

Heb je geen ijsmachine? Giet het mengsel dan in een (diepvriesbestendige) kom en vries het 4 uur in. Roer het elke 30 minuten met een houten lepel zorgvuldig door. Naarmate je mengsel bevriest, kan dit wat lastig zijn en extra kracht kosten. Maar vertrouw erop dat je moeite wordt beloond!

• Stap 3: voeg de chocolade toe

Het moment is aangebroken! Tijd voor chocolade! Doe je chocolade in een au bain-marie en voeg 30 ml met wiet verrijkte kokosolie toe terwijl het smelt. Je kunt ook een scheutje vanille-extract toevoegen voor een extra zoete smaak. Enkele druppels zijn vaak voldoende. Zodra het geheel tot een gladde consistentie is gesmolten, druppel je de chocolade in je ijsmengsel. Roer je ijs nogmaals goed door.

Tips voor het eten van met wiet verrijkt ijs

Wanneer je voor het eerst je ijs proeft, eet dan eerst een klein beetje. Wacht rustig af en beoordeel hoe je je voelt. Het is altijd lastig om de sterkte van edibles in te schatten en niemand wil gevloerd worden. Neem dus eerst een klein hapje, wacht tot het effect opkomt en ga van daaruit verder.

Aanpassingen en variaties

Om je traktatie te verbeteren, kun je natuurlijk allerlei leuke extra's toevoegen! Of wat denk je van het matchen van een bepaalde soort wiet met een bepaalde ijssmaak? Hieronder bespreken we enkele variaties die je kunt maken om aan je behoeften en voorkeuren te voldoen.

• Vegan opties voor je avocado-ijs

Het bovenstaande recept is geschikt voor vegans en lactose-intolerante mensen. Laat in dit geval de room en melk achterwege en gebruik rauwe cacao of pure chocolade van hoge kwaliteit.

• Gebruik verschillende typen verrijkte wiet

Als je het nog een tandje sterker wilt maken, kun je ook wietsuiker, wietmelk of wietroom toevoegen! Wees hier wel voorzichtig mee. Voor een mildere high, en om de THC te compenseren, kun je ook producten met CBD toevoegen.

• Extra smaken of ingrediënten toevoegen

Staar je niet blind op munt, chocolade en avocado, want er zijn talloze smaken mogelijk! Zo kun je chocolade-ijs combineren met onze Chocolate Haze, of een citrusachtige soort zoals Mimosa Auto met mango- of perzikijs! Je kunt er zelfs een sorbet van maken. Je kunt elk type ijs van een dosis THC voorzien, dus laat je fantasie de vrije loop !

Mimosa Auto

Mimosa Auto

	Mimosa Auto x Orangeade Auto
	350 - 400 gr/m2
	100 - 150 cm
	7 - 8 weken
	THC: 21%

	Sativa 65% Indica 30% Ruderalis 5%
	80 - 130 gr/plant
	120 – 160 cm
	9-10 weken na ontkiemen
	Helder, Stimulerend

Koop Mimosa Auto

Chocolate Haze

Chocolate Haze

	OG Chocolate Thai x Cannalope Haze
	475 - 525 gr/m2
	90 - 160 cm
	9 - 11 Weken
	THC: 20

	Sativa 95% Indica 5%
	450 - 500 gr/plant
	150 - 200 cm
	Eind oktober
	Zwaar

Koop Chocolate Haze

Tips voor het bewaren en serveren van met wiet verrijkt ijs

Na het invriezen en roeren, kun je je zelfgemaakte ijs in een bak scheppen en terug in de vriezer zetten, maar we kunnen ons goed voorstellen dat je het direct wilt proberen. Voordat je het serveert, laat je het eerst 10 tot 15 minuten op een koele plek staan. Het is de bedoeling dat het iets ontdooit, zodat je het makkelijk kunt scheppen.

Laat je smaakpapillen ontploffen met dit heerlijke recept met wiet

Dat was het dan! Je hebt nu een geweldig recept om ijs te maken met wiet, munt, chocolade en avocado. Onthoud dat de sterkte kan variëren, afhankelijk van de kracht van je met wiet verrijkte kokosolie. Wees dus een beetje voorzichtig en lepel niet een hele bak ijs in een keer op.

Kun je wel wat inspiratie gebruiken voor de meest geschikte soort wiet? Ga dan snel naar onze shop en bekijk onze diverse collectie wietzaadjes. Je vindt vast wat je zoekt!