Kunnen edibles bederven?

Heb je net lekkere koekjes of brownies met wiet gebakken? Of heb je wat lekkers gescoord bij de lokale coffeeshop? Hoe dan ook is het goed om te weten hoe je edibles moet bewaren om ze zo sterk en vers mogelijk te houden. En dat is precies wat we hieronder gaan bespreken!

Worden edibles na verloop van tijd minder sterk?

Ja, edibles zullen in de loop van de tijd minder sterk worden. Hoe snel dit gebeurt, heeft vooral te maken met hoe je ze bewaart. Verschillende omgevingsfactoren versnellen namelijk de afbraak van THC, de belangrijkste psychoactieve stof in wiet. Denk bijvoorbeeld aan licht, warmte en lucht. THC verandert hierdoor in CBN, een andere verbinding. Dit bijproduct wekt overigens ook een psychoactief effect op, maar dit maakt je vooral slaperiger. Door edibles op de juiste manier te bewaren, kun je zowel de sterkte als de algehele kwaliteit ervan veel langer behouden.

Hoelang kun je edibles bewaren?

Edibles zijn in principe voedingsmiddelen, maar dan verrijkt met wietverbindingen. Dit betekent dat ze net zo snel kunnen bederven als hun niet-psychoactieve tegenhangers. Hoe snel dit gebeurt, hangt grotendeels af van de ingrediënten. Edibles met zuivel, zoals brownies en cake, zijn niet zo lang houdbaar. Producten met minder bederfelijke ingrediënten en conserveringsmiddelen, zoals gummies en snoep, gaan echter best lang mee. Hieronder kun je lezen hoelang je verschillende cannabis edibles kunt bewaren.

Hoelang blijven edibles goed in de koelkast?

Het antwoord op deze vraag hangt deels af van het type edible. Heb je edibles in de coffeeshop gekocht? Dan vind je op de verpakking vaak een houdbaarheidsdatum. Als je zelf bijvoorbeeld cheesecake^[5] of citroentaart gemaakt hebt, dan kun je deze slechts een dag of enkele dagen bewaren. Producten die minder vocht bevatten, zoals koekjes, kun je soms echter wel 2 maanden in de koelkast bewaren. Zorg daarbij dat je je baksels stevig inpakt en luchtdicht bewaart om te voorkomen dat ze bederven.

Hoelang kun je gummies met wiet bewaren?

Gummies en vergelijkbare snoepjes hoef je niet in de koelkast te bewaren. Over het algemeen zijn de ingrediënten in deze producten minder vatbaar voor bederf. Ook bevatten ze vaak conserveringsmiddelen. Als je gummies in de coffeeshop hebt gekocht, kun je je simpelweg aan de houdbaarheidsdatum op de verpakking houden. Maak je ze liever zelf, dan bevatten ze vaak veel suiker, wat bederf voorkomt en maakt dat je ze vrij lang kunt bewaren^[2]. Onthoud wel dat licht, lucht en vocht kunnen bijdragen aan de afbraak van THC. Bewaar je snoepjes daarom luchtdicht op een donkere, koele plek.

Hoelang kun je wietboter in de koelkast bewaren?

Tenzij je misschien op een boerderij bent opgegroeid, maak je je wietboter waarschijnlijk met in de winkel gekochte boter. Gelukkig maakt dit het bewaren heel makkelijk; houd gewoon de houdbaarheidsdatum op de originele verpakking aan. Bij kamertemperatuur is boter vaak 1-2 dagen houdbaar, maar in de koelkast blijft het wel een maand goed^[6].

Hoelang kun je koekjes met wiet bewaren?

Koekjes bevatten veel minder vocht dan brownies en soortgelijke baksels en zijn daarom veel langer houdbaar. Als je ze in een luchtdichte pot of trommel en op een koele, donkere plek bewaart, zijn zelfgebakken koekjes 4 tot 6 weken^[7] houdbaar op kamertemperatuur. Ben je niet van plan ze snel op te eten of heb je ongelooflijk veel gebakken? Dan kun je ze ook in de koelkast bewaren. Daar blijven ze soms wel 2 maanden goed.

Hoelang kun je brownies met wiet bewaren?

Van alle edibles zijn wietbrownies toch wel de lekkerste. Zo'n romig hapje is tenslotte zoet, rijk aan chocola, en goed vullend. Maar hoelang kun je brownies bewaren? Helaas bevatten ze veel vocht en bederfelijke ingrediënten. Daarom kun je brownies niet langer dan 7 dagen in de koelkast bewaren. Je moet dus wel een beetje dooreten of ze met je vrienden delen!

Kun je edibles invriezen?

Zeker weten. Hiermee kun je de houdbaarheid van zelfs de bederfelijkste producten aanzienlijk verlengen. Koekjes en brownies blijven tot 3 maanden houdbaar in de vriezer zonder merkbaar kwaliteitsverlies. In de vriezer is het donker en heel koud, waardoor de THC, andere cannabinoïden en terpenen tegen afbraak worden beschermd. Stop je edibles in een luchtdicht bakje voordat je ze invriest, zodat er ook geen zuurstof meer bij kan.

Hoe kun je edibles langer bewaren?

Volg onderstaande tips om je edibles zo lang mogelijk te bewaren en goed te houden:

• Gebruik luchtdichte bakjes, potten of trommels: laat je edibles nooit open en bloot liggen. Dit leidt namelijk tot oxidatie van de belangrijkste stoffen, waardoor ze veel sneller afbreken. Bewaar je met wiet verrijkte producten dus in een luchtdichte bak, pot of trommel.
• Let op de temperatuur: door warme temperaturen kunnen bepaalde ingrediënten sneller bederven. Zuivel is een goed voorbeeld. Daarnaast kan warmte tot een omgeving leiden waarin schimmels welig kunnen tieren, en zet het THC om in CBN. Als je niet van plan bent je edibles snel te eten, kun je ze dus beter in de koelkast of vriezer bewaren.
• Let op vocht: ook overtollig vocht creëert een ideale omgeving voor schimmel. Als je je edibles buiten de koelkast bewaart, doe dit dan op een koele en droge plek. In de koelkast of vriezer kun je ze het beste in vershoudfolie in een luchtdicht bakje bewaren, zodat vocht geen kans krijgt.
• Bescherm ze tegen licht: als je edibles op het aanrecht bewaart om ze snel te eten, kies dan voor ondoorzichtige bakjes. Het is echter beter om ze uit de buurt van licht te bewaren, zoals in een donkere voorraadkast, koelkast of vriezer.
• Label je edibles: het is een goede gewoonte om een etiket met datum op je edibles te plakken. Zo hoef je niet langer te twijfelen over de houdbaarheidsdatum van je producten, mocht je achterin je koelkast nog een verdwaald bakje tegenkomen. Rob Geus wordt hier trouwens ook heel vrolijk van. Let echter niet alleen op de datum; gebruik ook je zintuigen!

De beste manieren om edibles te bewaren

Edibles zijn veel langer houdbaar dan je waarschijnlijk dacht! Zelfs op kamertemperatuur kun je koekjes met cannabis nog best lang bewaren. En als je de voorkeur geeft aan gummies, kun je er zelfs op vertrouwen dat ze in de voorraadkast wel enkele maanden goed blijven. Andere baksels, zoals brownies en cake, doen het echter beter in de koelkast. En als je je edibles voor langere tijd wilt bewaren, dan kun je ook nog voor de vriezer kiezen.

DisclaimerWiet-extracten en -oliën bevatten veel THC en zijn heel sterk. Wees er daarom voorzichtig mee bij het dabben. Neem het beetje bij beetje en bouw je gebruik langzaam op, zodat je er steeds meer aan went.

En onthoud: set en setting zijn uitermate belangrijk.

Stay Cultivated.