Hoe maak je met cannabis verrijkte olijfolie?

Met cannabis verrijkte olijfolie kun je in talloze recepten gebruiken. Ja, zelfs in gebak! Of druppel gewoon wat van deze wiet olie direct in je mond om optimaal te profiteren van de effecten. De keuze is aan jou. In dit artikel vertellen we je alles wat je moet weten over het infuseren van vet met wiet, geven we je een recept om zelf cannabis-olijfolie te maken en leggen we uit hoe je het doseert zodra het klaar is.

Wat is de beste olie om met wiet te verrijken?

Elke olie heeft zijn eigen unieke eigenschappen, van veelzijdige kokosolie tot exclusieve walnootolie. De beste keuze hangt af van wat je zoekt in smaak, textuur en gewenste sterkte. Hieronder enkele populaire keuzes.

• Kokosolie

Kokosolie valt op door zijn hoge verzadigde vetgehalte, wat zorgt voor een effectieve opname van cannabinoïden, en dus een sterke wietolie oplevert. De smaak is vrij typisch, maar is geschikt voor allerlei recepten. Het heeft een milde, lichtzoete smaak die zowel gebak als hartige gerechten aanvult. Kokosolie stolt bij kamertemperatuur en biedt een romige consistentie, ideaal voor vaste edibles en topische toepassingen.

• Olijfolie

Olijfolie, met zijn unieke nootachtige en fruitige smaak, past geweldig bij veel gerechten, vooral binnen de mediterrane keuken. Met zo veel verschillende soorten olijfolie heb je genoeg opties voor de perfecte smaak. Hoewel het cannabinoïden minder efficiënt absorbeert dan kokosolie, zorgt het enkelvoudig onverzadigde vet voor een relatief krachtige infusie die bovendien ook gezond is. De vloeibare staat bij kamertemperatuur en de rijke textuur maken geïnfuseerde olijfolie perfect voor heerlijke saladedressings, dips, of om zo op je gerecht (of direct in je mond) te druppelen.

• Walnootolie

Voor de fijnproevers onder ons is er walnootolie met een verfijnde, notige smaak die iets speciaals toevoegt aan salades, zowel hartig als zoet gebak, en pasta. Hoewel het vetgehalte lager ligt dan bij kokos- of olijfolie, zorgt walnootolie nog steeds voor een effectieve opname van cannabinoïden. Het resultaat is gewoon iets minder sterk dan de eerder genoemde opties. De lichte textuur en rijke smaak maken het een uitstekende keuze als je een speciale touch aan je gerechten wilt geven. Door de hogere prijs en iets lagere sterkte is walnootolie vooral geschikt voor degene die smaak boven maximale sterkte stelt.

• Koolzaadolie

Koolzaadolie, bekend om zijn lichte smaak en hoge rookpunt, is een veelzijdige, gezonde optie voor cannabis-infusies. De subtiele smaak laat de cannabis goed doorkomen. Hoewel het vetgehalte lager is dan dat van kokosolie, biedt koolzaadolie toch een behoorlijke opname van cannabinoïden, wat resulteert in redelijk sterke olie. De textuur lijkt op die van olijfolie, wat het een perfecte allround kookolie maakt. Voor wie op zoek is naar een neutrale smaak en veelzijdigheid in de keuken, is koolzaadolie mogelijk de juiste keuze.

• Wietboter versus wietolie

Hoe kies je tussen wietboter en wietolie? Hoewel het een lastige vraag lijkt, zijn er bepaalde factoren die je kunnen helpen een weloverwogen keuze te maken. Er is geen universele optie, want de beste keuze hangt af van zaken als gewenste sterkte, smaakvoorkeuren en de beoogde textuur van het eindgerecht.

Wietboter wordt gewaardeerd om de heerlijke, rijke smaak, afkomstig van volle melk. Bovendien is het essentieel als je iconische, smakelijke edibles zoals brownies, spacecake of koekjes wilt maken. Het proces om wietboter te maken omvat het langzaam sudderen van cannabis in boter en water, waarbij waardevolle cannabinoïden, terpenen en flavonoïden worden geëxtraheerd. Deze methode zorgt ervoor dat deze stoffen gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen.

Daarentegen is wietolie een vegan en soms gezonder alternatief voor wietboter. Omdat elke olie zijn eigen voor- en nadelen en een uniek smaakprofiel heeft, hangt de compatibiliteit van wietolie met een gerecht echt af van de basis.

Wat betreft sterkte, suggereren studies dat vetten zoals geklaarde boter, kokosolie en olijfolie het beste THC en andere cannabinoïden absorberen, maar dit is nog niet volledig begrepen. Als je op zoek bent naar maximale sterkte, is geklaarde boter mogelijk de beste keuze vanwege de hoge absorptiesnelheid van cannabinoïden.

Qua smaak, bedenk hoe je je infusie wilt gebruiken. Voor koekjes is de smaak van wietboter bijvoorbeeld veel geschikter, terwijl olijfolie waarschijnlijk beter past bij een dressing voor een zomerse salade. Denk ook aan de textuur, want dit zal aanzienlijk de 'mondervaring' van je eindproduct beïnvloeden. Daarmee bepaalt het in grote mate hoe geschikt elke olie is voor diverse recepten.

Ideale verhouding van olie tot wiet

Word je high van wiet-olijfolie? Zeker, maar vergeet niet: je moet wiet decarboxyleren voor olie (zie hieronder) en een soort gebruiken die genoeg THC bevat. Daarbij moet je ook nadenken over hoeveel wiet je aan je olie wilt toevoegen.

Hoewel de ideale verhouding van olie tot wiet voor een infusie kan variëren, afhankelijk van de gewenste sterkte en hoe je van plan bent de olie te gebruiken, is een gangbaar startpunt een verhouding van 1:1. Dit resulteert in een vrij sterke infusie, geschikt voor alles van koken tot topische toepassingen. Echter, als je mildere effecten zoekt of onervaren bent met edibles, kun je de sterkte verlagen door minder wiet toe te voegen — bijvoorbeeld, een verhouding van 2:1 olie tot cannabis.

Het THC of CBD gehalte van de gebruikte strain zal natuurlijk ook de sterkte van het eindproduct beïnvloeden, net als de hoeveelheid olie die je in één keer gebruikt.

Uiteindelijk moet je misschien wat experimenteren om de perfecte verhouding te vinden. Met name bij edibles is het beter om voorzichtig te beginnen, aangezien hun effecten aanzienlijk sterker en langduriger kunnen zijn dan die van geïnhaleerde wietrook of -damp. Begin laag en bouw stap voor stap op. Houd ook rekening met de vertraagde inwerking; bij edibles kan het tussen 30 minuten en anderhalf uur duren voordat de effecten inslaan.

Hoe verrijk je olijfolie met wiet?

Nu je veel waardevolle informatie hebt verzameld over vetten en wiet, krijg je een eenvoudige stap-voor-stap handleiding om je eigen cannabis-olijfolie te maken. Voordat je begint, wil je misschien weten hoelang zelf wietolie maken met olijfolie duurt. Het proces neemt een aantal uur in beslag, maar we beloven je dat het zeker de moeite waard is!

Ingrediënten

• 7–10g gemalen wiettoppen
• 240ml olijfolie

Benodigdheden

• Bakplaat
• Bakpapier
• Oven
• Zeef of kaasdoek
• Grinder (optioneel, maar blenders en koffiemolens kunnen de cannabis te fijn malen, wat kan leiden tot een bittere smaak)
• Steelpan, soeppan, au bain-marie of slowcooker
• Glazen pot of fles voor het bewaren van de geïnfuseerde olie

Bereidingswijze

1. Eerst moet je de cannabis decarboxyleren om de THC en CBD te activeren. Verwarm je oven voor op 110ºC en maal je wiet. Probeer het niet te fijn te malen om te voorkomen dat het later door de kaasdoek of zeef heen gaat. Spreid de gemalen of met de hand fijngemaakte toppen gelijkmatig uit op een met bakpapier beklede bakplaat.
2. Bak 30–40 minuten om de niet-bedwelmende THCA in de plant om te zetten in THC.
3. Combineer de olijfolie en gedecarboxyleerde wiet in een steelpan. Laat het op laag vuur 2–3 uur sudderen, zorg ervoor dat de temperatuur van de olie tussen 71°C en 93ºC blijft. Dit voorkomt dat de THC wordt afgebroken.
4. Plaats een zeef of kaasdoek over je glazen pot of fles en giet het mengsel van wietolie er voorzichtig doorheen. Vermijd het uitknijpen van de resten om te voorkomen dat er te veel chlorofyl wordt toegevoegd, wat de olie een meer plantaardige smaak kan geven. Gooi het plantmateriaal weg. Met cannabis verrijkte olijfolie moet minstens twee maanden houdbaar zijn en blijft het langst goed als je het koel bewaart.

Let op: Wees voorzichtig bij het gebruik van met wiet verrijkte olijfolie in verwarmde gerechten. Vermijd de magnetron en kies voor lage hitte om de sterkte en smaak van de olie te behouden.

Het doseren van cannabis-olijfolie

Het kan lastig zijn om de juiste dosis wiet-olijfolie te bepalen vanwege de variërende sterkte van verschillende soorten wiet, maar ook je tolerantieniveau. Begin met kleine doses, vooral als je nieuw bent met edibles. Vervolgens kun je de dosis naar wens geleidelijk verhogen. Een gangbare dosis om mee te beginnen is 1 theelepel van geïnfuseerde olie, die vervolgens kan worden aangepast op basis van de effecten en persoonlijke voorkeur. Raadpleeg onze uitgebreide gids over het doseren van wiet in de verschillende vormen, om veilig gebruik te garanderen.

Cannabis-olijfolie: veelzijdig en smakelijk

Met wiet verrijkte olijfolie is niet alleen een leuke en krachtige toevoeging aan je kookkunsten, maar ook gewoon heerlijk. De veelzijdigheid maakt het geschikt voor een breed scala aan gerechten, van eenvoudige dressings tot complexe sauzen en de lekkerste gebakjes. Nu je dit artikel hebt gelezen, weet je helemaal hoe wietolie maken met olijfolie in zijn werk gaat en wat je met dit krachtige product kunt doen. Veel plezier ermee!

DisclaimerAls je THC inneemt, wordt het omgezet in 11-hydroxy-THC, wat via de maag en lever in het lichaam wordt opgenomen en een veel sterker effect heeft, omdat deze metaboliet een hogere affiniteit met CB1-receptoren in de hersenen heeft.

Zorg voor nauwkeurige portiecontrole. Begin met een kleine dosis en verhoog deze langzaam om een tolerantie op te bouwen.

Let op: set en setting spelen altijd een grote rol.

Stay Cultivated.