Alles over vers ingevroren wiet

Belangrijke punten:

• Wiet invriezen helpt om het aroma, de smaak en de sterkte te behouden.
• Direct invriezen na de oogst levert hoogwaardige live resin en rosin op.
• Je kunt ook gecurede wiettoppen invriezen om ze langer vers te houden.
• Ontdek hieronder hoe je wiet invriest en langer vers houdt.

Hoe zou je reageren als iemand je vertelt om je wiet in de vriezer te stoppen? Het klinkt misschien vreemd, maar het invriezen van je toppen biedt verschillende voordelen.

Ten eerste elimineert het de tijdrovende taak van drogen en curen. Bovendien behoudt invriezen de terpenen- en cannabinoïdeprofielen van vers geoogste wiettoppen, waardoor je enkele van de beste cannabisextracten kunt maken.

Kun je wiet invriezen?

Ja. Het invriezen van wiet is een populaire en effectieve manier geworden om wiet en de chemische samenstelling ervan te bewaren. Het proces behoudt de smaak en sterkte van wiettoppen, wat resulteert in superieure edibles en extracten.

Het conventionele proces van drogen en curen maakt wiet geschikt om te roken, maar tijdens dit proces gaan er cannabinoïden en terpenen verloren. Als je je toppen voor andere doeleinden wilt gebruiken, is invriezen ideaal om de kwaliteit te behouden.

Hoewel het bewezen effectief is, zijn sommige gebruikers bezorgd dat zulke lage temperaturen de trichomen en terpenen kunnen beschadigen. Maar met de juiste behandeling en opslag voorkom je vriesbrand en blijven je toppen in perfecte staat.

Vers ingevroren wiet: een trend op de Amerikaanse markt

Je bent niet de enige die zijn wenkbrauwen optrekt bij het idee van vers ingevroren wiet. Maar als je begrijpt waarom producenten dit doen, wordt alles duidelijk.

Vers ingevroren wiet biedt voordelen voor zowel kwekers als consumenten. Aan de industriële kant verlaagt het invriezen van toppen de arbeidskosten en doorlooptijd aanzienlijk. In plaats van toppen te drogen en te curen, met het risico op schimmel en andere pathogenen, plaatsen kwekers hun wiet direct in industriële vriezers en sturen ze naar laboratoria voor extractie.

Naast een beter product, volgen bedrijven deze methode om relevant te blijven in een constant veranderende markt. Naarmate klanten meer interesse krijgen in producten gemaakt van vers ingevroren wiet, staan bedrijven onder druk om in te spelen op deze trend.

Waarom zou je wiet invriezen?

Dankzij nieuwsgierigheid en innovatie binnen de cannabisindustrie vroegen pioniers zich af: is het goed om wiet in te vriezen? Na veel ‘trial-and-error’ bleek het antwoord een volmondig ja.

Het invriezen van wiet beschermt toppen tegen licht, zuurstof en warmte, drie factoren die cannabinoïden en terpenen afbreken. Cannabinoïden zoals THC en CBD bepalen de effecten van een soort, terwijl terpenen cruciaal zijn voor smaak en aroma. Terpenen werken ook samen met cannabinoïden en sturen de unieke effecten van elke strain.

Je kunt elke soort wiet invriezen. Zorg er wel voor dat de toppen vers zijn en vrij van schimmel, pesticiden en andere verontreinigingen.

• Blijft wiet vers door het in te vriezen?

Net zoals de diepvriesgroenten in je vriezer, blijft ingevroren wiet vers, harsrijk en aromatisch. Je kunt gerust zijn dat je toppen hun kwaliteit tot een jaar of langer behouden. Echter, zelfs bij bevroren omstandigheden kunnen bepaalde factoren de kwaliteit beïnvloeden:

• Slechte timing: Om van het vriesproces te profiteren, moet je wiet direct na de oogst verpakken en opslaan, als de toppen nog het meest vers zijn. Als je langer wacht, dan heb je niets aan deze techniek.
• Verkeerde verpakking: Onjuiste verpakking kan vriesbrand veroorzaken en de kwaliteit verminderen.
• Verkeerde temperatuur: Bewaar je toppen bij -18°C of lager. Hogere temperaturen leiden tot kwaliteitsverlies.

• Wat doet vorst met trichomen?

Trichomen zijn de kleine, kristalachtige structuren op wiettoppen die cannabinoïden en terpenen produceren. Hoewel koude temperaturen helpen om ze te behouden, maken ze de trichomen ook broos en hard. Dit op zichzelf is geen probleem, maar ruwe behandeling van ingevroren wiet kan de trichomen beschadigen, wat in ernstige gevallen leidt tot een verlies van smaak en sterkte.

• Een introductie tot live resin en rosin

Vers ingevroren wiet is dé opslagmethode geworden voor producenten van live resin en rosin. In deze context verwijst "live" naar het direct invriezen van toppen na de oogst. Hieronder zie je de eigenschappen van deze extracten voordat we ingaan op de voordelen van ingevroren wiet bij hun productie:

• Live resin: Dit extract wordt gemaakt via oplosmiddelextractie met butaan of propaan. Het bevat een hoog gehalte aan terpenen en THC en is verkrijgbaar in vormen zoals shatter en sauce. Het is vaak betaalbaarder dan rosin.
• Live rosin: Dit oplosmiddelvrije extract wordt geproduceerd met hitte en druk. Het bevat eveneens een overvloed aan terpenen en cannabinoïden en is meestal verkrijgbaar in een wasachtige of boterachtige textuur.

Voordelen van het invriezen van verse wiet

Wiet direct na de oogst invriezen biedt unieke voordelen ten opzichte van de traditionele methode van drogen en curen. Ontdek hieronder de voordelen van deze aanpak:

• Behoud van sterkte en smaak: Het invriezen beschermt cannabinoïden en terpenen tegen afbraak door hitte en licht. Zo blijven de kenmerkende smaken en effecten van elke soort behouden.
• Hogere kwaliteit extracten: Vers ingevroren wiet levert extracten van hogere kwaliteit op, die rijk zijn aan smaakvolle terpenen en THC.
• Voorkomt schimmel: Onjuist gedroogde en gecurede toppen zijn gevoelig voor schimmelvorming. Door wiet direct in te vriezen, elimineer je dit risico.
• Langere houdbaarheid: Of je nu live-extracten gaat maken of gewoon gecurede toppen wilt bewaren, invriezen helpt om de kwaliteit langer te behouden.

• Wanneer kun je gedroogde wiet invriezen?

Naast vers ingevroren wiet is het ook mogelijk om al gedroogde en gecurede toppen in te vriezen. De belangrijkste redenen om gedroogde wiet in te vriezen zijn:

1. Langetermijnopslag: Toppen blijven maanden goed in voorraadpotten, maar invriezen minimaliseert blootstelling aan zuurstof, licht en hitte, waardoor smaak en sterkte langer behouden blijven.
2. Met cannabis geïnfuseerde producten maken: Het invriezen van gedroogde toppen geeft je meer tijd om te beslissen wat je ermee wilt doen. Zo kun je er edibles of tinctuur van maken.
3. Overproductie: Heb je een overvloedige oogst binnengehaald? Dan kun je een deel van je voorraad invriezen om de kwaliteit te behouden terwijl je de rest gebruikt.

In vergelijking met vers ingevroren wiet zijn ingevroren, gedroogde toppen gemakkelijker te hanteren tijdens de verwerking. Hoewel ze iets minder cannabinoïden en terpenen bevatten, zijn ze minder plakkerig en nat en hoeven ze niet verder geknipt te worden.

• Wat heb je nodig om vers ingevroren wiet te maken?

Het invriezen van verse wiet is geen ingewikkelde klus en vereist weinig apparatuur. Veel huishoudens hebben al de benodigde spullen om dit proces uit te voeren.

Wil je echter het beste resultaat behalen, dan kun je investeren in wat extra benodigdheden. Dit is wat je nodig hebt:

• Vers geoogste toppen: Gebruik de meest verse toppen die je hebt. Idealiter vries je de bloemen dezelfde dag nog in als je ze hebt geoogst.
• Handschoenen: Latex- of nitril handschoenen houden je handen schoon en beschermen de harsrijke toppen.
• Schaar: Gebruik een schaar om toppen van de planten te knippen en overtollige bladeren weg te knippen. Een gebogen snoeischaar biedt extra gemak.
• Trimbak of tafel: Je hebt een schone, vlakke ondergrond nodig om overtollige bladeren, takjes en grotere suikerblaadjes te verwijderen.
• Vriezer: Maak ruimte in je vriezer door die vergeten diepvriesgroenten weg te gooien. Voor grootschalige opslag heb je misschien een industriële vriezer nodig.
• Plastic zakken: Gebruik voedselveilige plastic zakken, zoals kalkoen braadzakken, om je toppen in te bewaren.
• Vacumeermachine (optioneel): Hoewel niet verplicht, helpt een vacumeermachine om de lucht uit de zakken te verwijderen, waardoor je meer wiet in minder ruimte kunt opslaan en blootstelling aan zuurstof wordt voorkomen.

Hoe vries je wiet in?

Nu je op de hoogte bent van de voordelen van vers ingevroren wiet, is het tijd om te leren hoe je wiet invriest, van oogst tot labeling. Verzamel je benodigdheden en volg de onderstaande stappen om je toppen fris en vol terpenen te houden.

• Stap 1: oogst voorzichtig

De dag van de oogst is aangebroken! Zorg ervoor dat je de komende uren vrij bent. Gebruik een schaar om de toppen van de takken te knippen en verzamel ze in een bak.

Behandel je toppen altijd voorzichtig om de trichomen intact te houden. Probeer ze vast te pakken bij de stelen om te voorkomen dat je waardevolle hars verwijdert en plakkerige handen krijgt. Wegwerphandschoenen zijn hier erg handig.

• Stap 2: knip je toppen

Wanneer je klaar bent met het verwijderen van de toppen, knip je de suikerblaadjes weg boven een lege bak. Deze kun je later gebruiken om bijvoorbeeld kief te maken of zelfs suikerblaadjesthee te zetten.

• Stap 3: verpak je toppen

Na het knippen moeten je toppen worden verpakt in zakken. Gebruik voedselveilige zakken en vul elke zak tot ongeveer 75%.

Knijp voorzichtig zoveel mogelijk lucht uit de zakken zonder de toppen te pletten. Sluit de zakken af met een klem of tie wrap. Als je een vacumeermachine gebruikt, verwijder je alle lucht uit de zakken voordat je ze afsluit.

• Stap 4: label je zakken

Om de beste extracten te maken, moet je georganiseerd te werk gaan. Gebruik etiketten om je zakken te markeren en noteer daarop de soort en de datum van invriezen. Dit helpt je om overzicht te houden.

• Stap 5: plaats de zakken in de vriezer en orden ze

Bijna klaar! Plaats de zakken netjes in de vriezer op een temperatuur van ongeveer -18°C. Sorteer de zakken op soort en plaats de oudere zakken vooraan, zodat je ze als eerste gebruikt.

Hoe gebruik je vers ingevroren wiet?

Je hebt twee hoofdopties als het gaat om het verwerken van vers ingevroren wiet: live resin of live rosin maken. Omdat live resin een commerciële installatie vereist, kiezen de meeste thuiskwekers voor live rosin.

Je kunt zo live rosin maken, je hebt alleen een stijltang en bakpapier nodig. Ontdek hieronder de eenvoudige stappen.

• Benodigdheden

• Vers ingevroren wiet
• Micronzak (25–160 micron)
• Hittebestendig en ongebleekt bakpapier
• Stijltang
• Dab tool
• Kleine siliconen of glazen pot

• Werkwijze

1. Verspreid je ingevroren wiet over een enkele laag bakpapier en laat deze ongeveer een uur op kamertemperatuur ontdooien.
2. Vul je micronzak losjes met de gewenste hoeveelheid ingevroren toppen.
3. Verwarm je stijltang voor op 80–100°C.
4. Plaats de micronzak tussen twee vellen bakpapier, met genoeg ruimte rondom om de rosin op te vangen.
5. Oefen stevige druk uit met de stijltang gedurende 30–60 seconden.
6. Pel voorzichtig het bakpapier terug en gebruik een dab tool om de rosin in een siliconen of glazen pot te schrapen.
7. Gebruik je rosin direct, of bewaar het op een koele, donkere plek.

Dingen om te vermijden bij vers ingevroren wiet

Hoewel het proces van verse wiet invriezen eenvoudig lijkt, kunnen er dingen misgaan als je niet voorzichtig bent. Vermijd de volgende fouten om het proces succesvol te voltooien:

• Schud geen ingevroren toppen: Probeer te voorkomen dat je zakken met ingevroren wiet schudt of laat vallen. Trichomen zijn kwetsbaar en kunnen beschadigd raken.
• Gebruik luchtdichte verpakkingen: Bescherm je toppen tegen vriesbrand door goed afsluitbare zakken te gebruiken. Sublimatie door vriesbrand kan de kwaliteit van je wiet verminderen.
• Laat je toppen niet ontdooien: Haal je toppen alleen uit de vriezer als je ze direct gaat gebruiken. Als je wiet langzaam laat ontdooien, zal de kwaliteit ervan verminderen.
• Pers geen vers ingevroren wiet: Maak eerst bubble hash van je ingevroren toppen voordat je gaat persen. Ze bevatten namelijk nog veel water.
• Controleer op gaten in vacuümzakken: Kleine gaatjes in vacuümzakken kunnen je toppen blootstellen aan zuurstof en hun kwaliteit verminderen.
• Rook het niet: Verse ingevroren wiet is niet bedoeld om te roken. Door de aanwezige chlorofyl zal het hard en onaangenaam smaken.

Alternatieven voor het invriezen van wiet

Het invriezen van wiet heeft zo zijn voordelen, maar het is niet altijd de beste keuze. Hieronder bespreken we enkele geweldige alternatieven en situaties waarin invriezen niet nodig is.

• Verken andere opties

Als invriezen wat overdreven klinkt voor jouw situatie, kun je de volgende beproefde methoden overwegen:

• Glazen potten: De populairste manier om gedroogde toppen te bewaren. Glazen potten kunnen wiet tot een jaar of langer vers houden. Bewaar ze op een koele, donkere plek voor de beste resultaten.
• CVaults: Speciaal ontworpen voor het curen van wiet. Deze stalen bewaarbakken zijn luchtdicht, stevig en beschermen je toppen tegen licht.
• Cannadors: Duur, maar vakkundig ontworpen. Deze bewaarsystemen zijn de sigarenhumidors van de wietwereld. Met een maximale capaciteit van acht potten zijn Cannadors een stijlvolle en effectieve manier om je wiet te bewaren én te presenteren.

• Wanneer is het invriezen van wiet niet nodig?

Denk eraan dat het invriezen van wiet alleen zinvol is als je edibles of extracten wilt maken. Als je liever wiet rookt, zijn er weinig situaties waarin invriezen nodig is.

Heb je echter een grote voorraad toppen en wil je hun kwaliteit behouden tot je er weer van geniet? Dan is het invriezen van gedroogde toppen een betrouwbare manier om ze langer vers te houden.

Houd je hoofd koel voor de beste high

Nu je bekend bent met de voordelen van vers ingevroren wiet en hoe je dit proces uitvoert, rest er nog maar één vraag: plaats jij je verse toppen binnenkort naast je diepvriespizza's en erwtjes? Het is niet voor iedereen weggelegd, maar vers ingevroren wiet levert enkele van de beste cannabisextracten op die je kunt maken. Waarom probeer je het niet eens?