Top 10 beginnersfouten bij het maken van edibles

Er zijn veel inventieve manieren om van wiet te genieten, maar edibles behoren toch wel tot onze favorieten. Hieronder bespreken we een aantal veelgemaakte fouten. Vermijd deze en maak keer op keer verrukkelijke, krachtige edibles.

1. KOKEN MET RAUWE WIET

De meest gemaakte beginnersfout? Rauwe wiet gebruiken.

Je hebt hitte nodig om de THC en/of CBD in wiet te activeren. Dit proces noemen we ook wel decarboxyleren. Dat klinkt gecompliceerd, maar is eigenlijk vrij simpel. Verwarm hiertoe allereerst de oven voor op 110–120°C. Verdeel de gemalen wiet vervolgens over een bakplaat en zet het ongeveer 1 uur in de oven. Roer er MINIMAAL elke 15 minuten doorheen. Het doel is de verbindingen te activeren, niet te verbranden.

Als je wietboter maakt, houd de temperatuur dan gedurende een langere periode laag. Een slowcooker biedt hierbij uitkomst (als je deze hebt).

Onthoud: Je MOET je wiet decarboxyleren voordat je het toevoegt aan vet.

2. HET TE FIJN VERMALEN VAN DE CANNABIS

Sommige mensen adviseren wiet te vermalen met een keukenmachine of een koffiemolen. Er zijn echter redenen om dit niet te doen. Het verpulveren van wiet voorziet edibles namelijk van een grasachtige smaak waar je wellicht niet van smult. Ook maakt het de olie of boter soms donkergroen. Gebruik liever een grove grinder. De ideale consistentie is namelijk die van grof zout.

3. VEEL GELD UITGEVEN AAN WIET OM MEE TE KOKEN

Je komt een heel eind met een klein beetje. Veel beginners verspillen wiet in de keuken. Over het algemeen heb je geen grote berg cannabis nodig om de gewenste kick te krijgen. Verdiep je eens in dit recept voor wietboter. Zo krijg een goed idee van hoeveel je nodig hebt.

In tegenstelling tot roken, kun je hier prima toe met wiet van redelijke kwaliteit. Ook is het mogelijk waardevolle cannabinoïden te onttrekken uit shake, stelen, bladeren en knipresten. Met shake bedoelen we de restjes onderin het zakje dat je hebt gekocht. Meestal bestaat dit uit een mengsel van verschillende cannabissoorten. Commerciële keukens, met name in Amerika, gebruiken dergelijke mengsels om mee te koken. Je kunt dit zelf ook doen, als je zo'n mengsel kunt vinden. Bewaar de beste wiet voor het roken.

4. VERGETEN WATER TOE TE VOEGEN AAN DE OLIE OF BOTER

Sommigen claimen dat dit niet nodig is, maar water toevoegen aan je infusie is erg handig. Op deze manier verbrandt de olie/boter niet en zullen je cannabinoïden niet afbreken. Hoeveel water je moet toevoegen, staat niet vast, maar gebruik minimaal net zoveel water als olie/boter. Het water verdampt. Je ziet ook het verschil bij het "gewassen" eindproduct. Dit is minder groen.

5. DE INFUSIE UITKNIJPEN TOT DE LAATSTE DRUPPEL

Na het verrijken van de wietboter moet je het langzaam en voorzichtig zeven. Kaasdoek is hierbij een veelzijdig en het meest ideale filter, omdat het uitsluitend de olie doorlaat. Knijp echter niet te hard, anders komen er wel plantenresten in het mengsel. Wees voorzichtig en filter het boven een kom, zodat de zwaartekracht het werk voor je doet.

6. DE KRACHT NIET TESTEN VOOR HET KOKEN

Thuis koken met wiet moet niet uitpakken in een spelletje Russisch roulette. Het is belangrijk de kracht te testen, vooral als je een nieuw recept probeert. Beoordeel dus hoe sterk de infusie is voordat je ermee kookt.

Consumeer een kleine theelepel van je net verrijkte vet. Wacht een uur en schat vervolgens het effect in. Zo kun je redelijk goed bepalen hoe sterk het product is.

Een alternatief is de infusie over eten druppelen. Zo kun je vrij moeiteloos de dosis onder controle houden. Tegelijkertijd is het zo mogelijk een inschatting te maken van het effect in combinatie met voedsel, evenals hoe snel de effecten opkomen.

7. NIET MENGEN EN VERDELEN

Als je verrijkte olie of boter toevoegt aan een recept, moet je ook zorgen voor een evenwichtige verdeling. Laat je dit achterwege, dan merken sommige gebruikers helemaal niets, terwijl anderen op wolkjes zweven. Meng dus goed.

8. ONBEKENDHEID MET HET GEBRUIK VAN CONCENTRATEN

Koken met reeds gemaakte concentraten is een hele kunst. En oefening baart kunst.

Koken met kief is leuk en makkelijk. De fijne textuur ervan lost bijna direct op in vloeistoffen en vetten, soms al op kamertemperatuur. Hasj vergt echter wat meer voorbereiding, wat ook afhangt van de consistentie. Droge hasjiesj is te vermalen met een keukenmachine. Kleverige hasj moet je echter verwarmen tot het smelt.

Weet wel dat cannabisconcentraten sterker zijn dan standaard wiet. Je hebt dus minder nodig om hetzelfde effect te krijgen. 

9. HET FORMAAT VAN DE PORTIES NEGEREN

Om te weten hoe krachtig de edibles zijn, is het belangrijk om de doses te berekenen. De meeste wiet bevat gemiddeld 15-20% THC, maar wat betekent dit als je ermee kokkerelt?

In een ideale wereld komt 100% van alle THC in de edibles terecht. Als een soort is gebruikt met 20% THC, komt dat neer op:

1 gram wiet = 1000mg droog gewicht = 200mg THC

Bij edibles voor beginners (meestal tussen de 5 en 10mg per edible), is het mogelijk 20 edibles te maken met 1 gram wiet. We leven echter niet in een ideale wereld. Verwacht daarom dat 50% uiteindelijk in de edibles terechtkomt. Om 20 edibles maken met wiet met 20% THC, heb je dus 2 gram cannabis nodig.

10. DE KEUZE VAN DE SOORT NEGEREN

Verschillende wietsoorten wekken in edibles diverse effecten op, precies op dezelfde manier als bij het roken van wiet zelf. Dit heeft deels te maken met de genen van de plant (indica versus sativa). Specifieke cannabinoïden- en terpenenprofielen spelen hier echter de grootste rol.

Terpenen zijn verantwoordelijk voor de smaak en het aroma van een plant. Nu we steeds meer ontdekken over wiet, weten we inmiddels ook dat terpenen veel invloed hebben op het effect ervan.

Het entourage effect is een fenomeen van chemische synergie. Dit ontstaat tussen talrijke verbindingen in wiet, wanneer je ze samen binnenkrijgt. Dit geldt voor THC, CBD, terpenen en talloze andere stoffen in de plant.

Afhankelijk van het gewenste effect, zijn de volgende vier soorten geweldig voor het maken van edibles:

• Rijk aan THC voor een sterk effect: Royal Gorilla

De verhouding indica/sativa in de kruising Royal Gorilla is 50/50. Het terpenenprofiel van deze soort bestaat vooral uit pineen. Dit vertaalt zich in een cerebrale high, met een ontspannend effect dat het lichaam sust. Het percentage THC overschrijdt soms wel de 25%, dus onderschat deze soort niet! Gebruik met mate.

Fat Banana

Fat Banana

	Banana x OG Kush
	350 - 400 gr/m2
	80 - 140 cm
	8 - 10 weken
	THC: 25%

	Sativa 30% Indica 70%
	450 - 500 gr/plant
	170 - 200 cm
	Eind September
	Rustgevend

Koop Fat Banana

 

• Aromatische soort, rijk aan terpenen: Lemon Shining Silver Haze

Dankzij de hoge concentratie limoneen, geniet je van een stone en een high als je de citrusachtige, zoete Lemon Shining Silver Haze gebruikt. Limoneen staat bekend om een citrusachtige geur. Sommige isomeren ruiken daarbij naar sinaasappel en andere naar citroen. Hoe dan ook, Lemon Shining Silver Haze laat je verkwikt achter, smachtend naar meer.

Lemon Shining Silver Haze

Lemon Shining Silver Haze

	Lemon Skunk x Shining Silver Haze
	600 - 650 gr/m2
	80 - 140 cm
	9 - 10 weken
	THC: 21%

	Sativa 75% Indica 25%
	650 - 700 gr/plant
	130 - 170 cm
	Half Oktober
	Gebalanceerd, Helder, Stoned

Koop Lemon Shining Silver Haze

• Goede THC:CBD-verhouding voor een ontspannen, maar helder effect: Medical Mass

Zoek je wiet met een ontspannend effect en niet zo'n sterke high? Kies dan de kruidige, zoete Medical Mass. Je blijft hiermee helder en voelt je heerlijk op je gemak. Deze soort bevat ongeveer 10% THC en 10% CBD en is een ongelooflijke kandidate als je graag gemiddeld sterke edibles maakt.

Medical Mass

Medical Mass

	Critical Mass x CBD dominant plant
	500 - 550 gr/m2
	60 - 100 cm
	10 - 11 Weken
	THC: 10%

	Sativa 40% Indica 60%
	500 - 550 gr/plant
	120 - 150 cm
	Eind September
	Fysiek Ontspannend, Rustgevend

Koop Medical Mass

• Een soort met veel CBD voor een verzachtend effect: Solomatic CBD

Heb je alleen interesse in CBD en kun je wel zonder die buzz? Solomatic CBD is een fantastisch alternatief voor Lemon Shining Silver Haze. Het terpenenprofiel is vergelijkbaar, maar de high van THC blijft achterwege. Deze soort bevat echter soms wel 21% CBD!

Solomatic CBD

Solomatic CBD

	Diesel CBD x Asia CBD Auto
	150 - 200 gr/m2
	50 - 100 cm
	7 - 8 weken
	THC: 1%

	Sativa 20% Indica 70% Ruderalis 10%
	30 - 80 gr/plant
	60 - 100 cm
	10-12 weken na ontkiemen
	Helder, Licht

Koop Solomatic CBD