Inbegrepen GRATIS producten
Amount exceeded
.
Cannabis microgreens bieden een nieuwe manier om van wiet te genieten. De stone blijft achterwege, maar deze kleine groentes barsten van de mineralen, flavonoïden en sporen van cannabinoïde-zuren. Daarnaast kun je ze gemakkelijk thuis telen en in enkele weken na het zaaien al oogsten. Ze zijn heerlijk als garnering of in je smoothie. Lees meer!
Inhoud:
Je kent de wietplant vast als psychoactieve plant. Maar heb je het ooit als bladgroente gehad? De populariteit van microgreens, ook bekend als microgroentes, neemt momenteel explosief toe. Dat is niet gek, want deze kleine plantjes barsten van de voedingsstoffen. En microgreens met cannabinoïden bevatten behoorlijk unieke stoffen! Ontdek hieronder de voordelen ervan en hoe je ze zelf kweekt.
Microgreens zijn in principe zaailingen. Ze verschillen van andere planten op basis van het oogstmoment. Ze groeien namelijk langer dan kiemgroente (ook bekend als spruitgroente) die je enkele dagen na het kiemen al oogst, maar korter dan jonge bladgroenten die meer echte bladeren hebben en ongeveer vier weken na kieming worden geoogst. Microgreens zijn per definitie tussen de 2-7 cm groot. Ze hebben dan een steel, zaadlobben en een eerste set echte bladeren ontwikkeld. Je kunt veel verschillende soorten groente als microgreens telen of kopen. Daarbij zijn kool, broccoli, zonnebloemen en erwten enkele van de meest gangbare opties.
De laatste jaren zijn deze kleine planten erg gewild onder zowel telers als consumenten. Zo vragen ze weinig ruimte en voeding, terwijl ze meer voordelen voor de gezondheid bieden dan volgroeide groentes.
Uit onderzoek[1] blijkt dat microgreens vaak veel grotere hoeveelheden nuttige bioactieve moleculen bevatten dan hun volwassen tegenhangers. Zo bevatten microgreens van koriander drie keer zoveel bètacaroteen als oudere planten. Vergeleken met volgroeide rode kool bevatten microgreens maar liefst 28 keer zoveel luteïne en zeaxanthine, twee pigmenten die de gezondheid van je ogen beschermen. Bovendien bevatten veel andere soorten microgreens meer mineralen dan volgroeide planten, waaronder hogere concentraties magnesium en zink.
Microgreens bevatten niet alleen meer voedingsstoffen, maar het telen ervan is ook nog eens efficiënter dan standaard groente. Ze vereisen slechts een klein beetje water, geen chemische bestrijdingsmiddelen en meststoffen en ze zijn veel eerder rijp voor de oogst.
Met de groeiende belangstelling voor zowel de teelt van wiet als microgreens is het logisch dat deze twee werelden elkaar ontmoeten. In de Verenigde Staten zijn er kwekers die cannabis microgreens telen als een vorm van eetbare wiet. Wel kiest men vaak voor hennepzaad om cannabis microgreens te produceren, omdat ze veel goedkoper zijn dan de commerciële wietzaadjes die worden verkocht om wiet te telen.
Naarmate cannabis microgreens meer in trek raken, is het mogelijk dat het beeld van cannabis als groente onder veel mensen verandert. Rauwe wiet is tenslotte niet psychoactief en de bladeren zijn in principe een bladgroente die nauwelijks verschilt van spinazie of boerenkool. Daarmee heeft de plant interessante culinaire toepassingen. Waarschijnlijk blijft het vooralsnog een noviteit, maar in de toekomst staat cannabis misschien wel standaard op ons menu.
Net als andere microgreens, bevatten cannabis microgreens hoge concentraties mineralen[2] en gunstige fytochemicaliën. Ze produceren echter ook unieke stoffen waarmee ze zich van andere groentes onderscheiden. Als je een cannabis microgreen van dichtbij bekijkt, zul je op de zaadlobben en echte bladeren een glanzend laagje zien. Dit bestaat uit klierachtige trichomen. Jawel, dit zijn dezelfde structuren die in volwassen wietplanten die gewilde cannabinoïden en terpenen produceren. Studies tonen aan dat cannabis microgreens ongeveer 1% cannabinoïden bevatten, bestaande uit cannabinoïdezuren zoals THCA, CBDA en CBGA. Wetenschappers proberen nog te achterhalen wat de impact van deze stoffen op het menselijk lichaam is. Ze denken echter dat ze zich op het uitgebreide ECS richten, een signaalnetwerk dat invloed heeft op allerlei aspecten van de menselijke fysiologie.
Buiten cannabinoïden produceren cannabis microgreens ook flavonoïden die uitsluitend in de wietplant voorkomen. Deze noemen we cannflavines en uit pril onderzoek blijkt dat deze verbindingen wellicht ongelooflijk goed zijn voor je gezondheid[3].
Wanneer je cannabis microgreens in een salade of smoothie verwerkt, zul je daar niet stoned van worden. Ze bevatten wel sporen van THCA, de chemische voorloper van THC, maar THCA is op zichzelf niet bedwelmend. Je kunt een flinke hoeveelheid wiet microgreens eten zonder enige verandering in je bewustzijn te ervaren.
Cannabis microgreens zijn bijzonder makkelijk thuis te kweken met hennepzaad. Met een klein beetje aarde en een kweekbak kun je binnen 2 weken na het kiemen een grote hoeveelheid verse microgreens verwachten. Bekijk hieronder wat je nodig hebt om een oogst binnen te halen:
Als alles gelukt is, heb je een mooie voorraad cannabis microgreens. Daarmee is het tijd om ze te gebruiken! Hieronder geven we enkele suggesties.
Cannabis microgreens bezitten het vermogen om de algemene mening over wiet voorgoed te veranderen. Naast het gebruik als psychoactieve stof, dient wiet ook als bladgroente boordevol heilzame fytonutriënten. In de vorm van microgreens levert de plant zelfs hogere concentraties essentiële mineralen dan een volgroeide plant. Microgreens kun je heel eenvoudig thuis telen, nemen nauwelijks ruimte in beslag en leveren in enkele weken een gulle oogst. Dus, ga jij deze krachtpatsers aan je dieet toevoegen?